～3カ月連続発売！『和』素材にこだわった“かき氷”第3弾～
株式会社フェイスネットワークは、“日本文化を現代に再構築”をコンセプトに展開する日本茶スタンドカフェ「八屋(はちや)」にて、7月～9月の3か月連続で、八屋初となる“かき氷”を販売しています。
第3弾である9月発売のかき氷は、こっくりとした濃厚な味わいが秋の訪れを感じさせる「白みそチーズといちじくのかき氷」です。
2019年9月2日（月）から9月30日（月）の期間、八屋 千駄ヶ谷店限定で販売いたします。
※シロップが無くなり次第終了とさせていただきます。
芳醇な旨味の“白みそチーズシロップ”と、とろりとした甘さの“いちじくシロップ”の2つの八屋オリジナル自家製シロップを合わせ、こっくりとした濃厚な味わいの、乳白色と薄紅色のコントラストが美しい華やかなかき氷に仕上げました。
氷のなかには、カシューナッツを和えたやわらかな甘さの白餡をたっぷりと加え、トッピングにはドライいちじくとカシューナッツを使用。
ソフトな歯ごたえと、味の広がりを楽しめるようにこだわりました。
夏の終わりと秋の訪れを同時に感じ始める9月は、濃厚で華やかな和の味わいの「白みそチーズといちじくのかき氷」とともに、日本ならではの季節の変化をお楽しみください。
※チーズが苦手な方のために、“いちじくシロップ”のみのかき氷もご用意します。
商品名 ：白みそチーズといちじくのかき氷
価格 ：1,000円（税込）
※いちじくシロップのみの場合も1,000円（税込）
販売期間：9月2日（月）～ 9月30日（月）
販売店舗：八屋 千駄ヶ谷店
■自家製シロップについて
<白みそチーズ>
ふんわりと甘い“西京白みそ”と、豊かなコクのクリームチーズを合わせた、旨味の際立つ芳醇な味わいです。
<いちじく>
夏～秋に旬を迎えるいちじくからつった、上品で濃厚な甘さと、優しく口に残る後味が特徴のシロップです。
■八屋のかき氷 第2弾「煎茶エスプーマのかき氷」
8月1日（木）～8月30日（金）千駄ヶ谷店 限定販売
丁寧に削った氷に、さらっとした口どけで濃厚な深みのある“煎茶蜜”をからめ、表面をふわふわでほんのり甘い“煎茶エスプーマ”で覆い、ぷるぷるでクリーミーな“煎茶ババロア”をトッピング。
氷のなかには、“さつまいも餡”と“黒煮豆”をたっぷりと入れ、ほっこりとした甘みもプラス。かき氷を食べすすめていくと、さらなる味の変化を楽しめます。煎茶ならではのさっぱりとした渋味まろやかな甘みを堪能できる一品です。
■八屋について
“日本文化を現代に再構築”がコンセプトの日本茶スタンドカフェです。厳選した茶農園の茶葉のみを使用し、お茶のラテでは和三盆、スムージーでは白餡で甘さを出すなど和の素材にこだわり、気軽に立ち寄ることができるスタンドカフェというスタイルながらも、お茶本来の味や香りがしっかりと感じられる本格的なドリンクを提供しています。また、お店で淹れた煎茶に炭酸ガスを加えた炭酸冷茶など、これまでにない新しいお茶の楽しみ方を提案していきます。
<店舗情報＞
・千駄ヶ谷店
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷4-1-8
TEL：03-6368-6647
OPEN / 9:00 - 19:00（LO:18:45）
CLOSED / 土日祝日(夏季冬季休暇あり)
・代官山店
住所：渋谷区恵比寿西1-16-9
TEL：03-6368-4423
OPEN / 9:00 - 19:00（LO:18:45）
CLOSED / 定休日なし(冬季休暇あり)
■株式会社フェイスネットワークについて
https://www.faithnetwork.jp/住みたい街として安定的な人気を誇る城南3区エリア（世田谷区・目黒区・渋谷区）を中心とした、新築一棟マンションによる不動産投資支援事業をメインに展開。
土地の仕入れ・設計・建設から物件管理・売却に至るまで、全てを自社で管理するワンストップサービスを提供。独自ブランド「GranDuo（グランデュオ）」などを展開し、設立から現在までの18年で合計200棟以上の新築一棟マンションをプロデュースするほか、建物の可能性の幅を広げるべく、2017年4月よりリノベーションも手掛けております。
マンションオーナー様の夢の実現サポートと、城南３区エリア（世田谷区・目黒区・渋谷区）での理想のライフスタイルを叶えるマンションの提供を行います。
住所 ：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-2-1 FaithBldg.
代表取締役：蜂谷二郎
事業内容 ：不動産業／建設業／一級建築士事務所
証券コード：東証マザーズ3489
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