～宮城県石巻市から世界へ～
この度、合同会社ナツメッグ（京都市上京区）は冷蔵庫におさまるサイズで手軽に漬けられる漬物瓶『Picklestone.』を2020年2月26日（水）より米国のクラウドファンディングサイト「キックスターター」にて資金調達を開始いたします。（
https://www.kickstarter.com/projects/231577951/picklestone-make-japanese-pickles-just-in-one-night）
ピクルストーンとは
スペースを取らず、自然と暮らしに溶け込むような漬物瓶
このプロダクトの最大の発見は、お漬物の新しい居場所をみつけたこと。いまの生活環境では、大きな樽を置く場所も、一日中ひんやりとした日陰もマンションではなかなか探すのが難しい。ならば、形を変えて冷蔵庫のポケットにペットボトルと一緒に並ぶような形に変えてしまうことにしました。野菜を入れて、塩と鷹の爪、昆布を入れる。あとは上から漬物石を乗せるだけ。
スマートな形状にすることで狭いキッチンでも場所を取らずに一人分でも漬物を作ることができるようにしました。また、透明なガラスにすることでまるで実験を楽しみように漬物ができていく様子を観察することができます。野菜嫌いな子供が、この商品がきっかけで野菜を好きになったというコメントを頂きました。
実際に漬物をPicklestoneで作ってみると、市販の漬物との味の違いに驚かされると思います。いつのまにか保存料や、化学調味料の過剰な味に慣れてしまった事に気づき、そして本来の野菜の味を発見できると思います。
ピクルストーンの使い方
[動画1:
https://www.youtube.com/watch?v=OJ68j8o88iA ]
How to use "Picklestone"
2017年「CAMPFIRE」にて398万円以上の資金調達に成功
本製品は2017年に日本最大規模のクラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」にて398万円以上の資金調達（目標金額30万円）に成功しております。また2018年にはグッドデザイン賞を受賞するなど多くの反響をいただきました。
今回はさらに範囲を広げ、世界中の人々に漬物文化を広めるべく、米国のクラウドファンディングを牽引する世界最大規模のプラットフォーム「Kickstarter（キックスターター）」で資金調達に挑戦します。
石について
石巻市で長い歴史を持つ「井内石（いないいし）」を使用
今回、採用した石は、宮城県石巻市で長い歴史を持つ井内石です。石巻は、2011年に東日本大震災の津波により、壊滅状態に陥ったエリア。津波により被災し、加工場から生まれ育った家まで、地域ごとすべてを失った石巻の石職人たちと共に作り上げました。
津波から8年経ったいま、石職人たちの仕事は国からの復興事業がメインとなり、その事業も数年以内に終了してしまいます。復興のための公共事業が終われば、職人の高齢化や、安い輸入石材の増加で神社や墓石制作の仕事も減少、石巻の職人たちのこれからの生活はなにも保証されていません。
今回ご購入いただいた「Picklestone.」は、売り上げの一部を被災地に寄付させていただきます。
[動画2:
https://www.youtube.com/watch?v=W-k1OJTIgzU ]
井内石の紹介動画
製品概要
Picklestone.220（写真中央）
牛乳パックと一緒に並べられるサイズです。
本体寸法（蓋装着時）：直径約100mm×高さ約215mm
本体重量（ビン・蓋・重石）：約1170g
キックスターター価格：12,800円（税抜き）
Picklestone.115（写真右）
ドレッシングと一緒に並べられるサイズです。
本体寸法（蓋装着時）：直径約65mm×高さ約185mm
本体重量（ビン・蓋・重石）：約600g
キックスターター価格：9,800円（税抜き）
Picklestone.150（写真左）
少し大きめの缶詰サイズです。
本体寸法（蓋装着時）：直径約100mm×高さ約135mm
本体重量（ビン・蓋・重石）：約800g
キックスターター価格：9,800円（税抜き）
クラウドファンディング期間：2020年2月26日～4月15日
クラウドファンディングサイト：
https://www.kickstarter.com/projects/231577951/picklestone-make-japanese-pickles-just-in-one-nightPicklestone.日ランドページ：
https://picklestone.jp合同会社ナツメッグ
会社名 ：合同会社ナツメッグ（英名：NUTMEG LLC）
所在地 ：京都市上京区元土御門町515-1
電 話 ：075-205-1595
設 立 ：2018年3月16日
代 表 ：大村和美
資本金 ：1,000,000円
事業内容 ：デザイン制作／コンサルティング業
ホームページ：nutmeg-llc.com
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