外食とステイホームの垣根を越える食器nomadd（ノマド）で、世界の業務用食器の頂点に
鳴海製陶株式会社(本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：福井 俊成、以下NARUMI)は、食器の国際的な業界誌『テーブルウェアインターナショナル』が主催する、「テーブルウェアインターナショナル・アワード・オブ・エクセレンス2022」で、最優秀賞を受賞しました。
受賞したのはホテル・レストラン向けに開発されたボーンチャイナ製の食器「nomadd（ノマド）」シリーズ。リッツカールトン、フォーシーズンズ、セントレジスなど世界の5つ星ホテルでお使いいただいています。220件以上の応募の中から、Hospitality Dinnerware（業務用食器）部門で最優秀賞に選ばれました。
nomadd（ノマド）シリーズについて
nomaddは、時と場所を選ばない、使う人に合わせた柔軟なスタイルを提案する食器です。
人々の価値観の多様化や、環境意識・安全衛生意識の高まりから、レストランでの食事のあり方は大きく変わりつつあります。nomaddは、円と直線を基本とするシンプルな形と、豊富なサイズ・カラー展開で、さまざまな食のスタイルに対応します。
nomaddという名前は、土地から土地へ旅をしながら生きる人々を意味するノマド（nomad）と、ホテルで最も営業時間の長いレストランの総称であるADD（All Day Dining）を掛け合わせた造語です。「いつでもどこでも、自分の好きな場所をダイニングテーブルに」という想いが込められています。今や英語としても通じるようになった”bento box”発祥の地・日本から、国境を越え、外食とステイホームの垣根を越えて愛される食器が誕生しました。
nomadd（ノマド）が実現する4つのスタイル
スタイル1: To Go（トゥー・ゴー）
プレートはボウルの蓋として使うことができ、ボウル同士を積み重ねることも可能。ランチボックスのように気軽に持ち運べるので、高級レストランの食事を自分の好きな場所で、レストラン内でいただくのと同じ上質な食器で楽しむことができます。使い捨て容器に頼らないサステナブルな「外ごはん」をスタイリッシュに実現します。
スタイル2: La Cloche（ラ・クロッシュ）
複数人での食事をより衛生的に楽しめるように、蓋付きで食事を提供するスタイルです。大皿から取り分けるかわりに、一人用サイズのボウルに盛り付け、蓋をして個別に提供することができます。
スタイル3: Flying Buffet（フライング・ビュッフェ）
大勢の人が一か所に食事を取りに行く通常のビュッフェに代わり、カートに食事を載せてお客様のテーブルを回る新しいスタイルのビュッフェが増えています。綺麗に積み重ねができるnomaddはカートへの搭載もスマート。半世紀以上ボーンチャイナ製の食器を作り続けてきたNARUMIの技術力によって、高度なスタッキング性が実現しました。
スタイル4: A La Carte（アラカルト）
シンプルなnomaddは、それぞれにプレートとして、ボウルとして多用途に活躍します。サイズやカラーバリエーションも豊富にあり、メニューに合わせて自由にコーディネート可能です。どんな料理にも合う落ち着いた色使いの釉薬は、日本人ならではの感性で調合されています。
nomadd（ノマド）紹介動画
[動画:
https://www.youtube.com/watch?v=AWaDjS5Meks ]
nomadd（ノマド）ご購入・お問い合わせ先
【ホテル・レストラン向けカタログ】
https://narumi.meclib.jp/2021_HRSG_revision/book/index.html#target/page_no=7【法人のお客様のお問い合わせ先】
https://www.narumi.co.jp/support/support_pro/【一般のお客様向けご購入ページ】
https://www.e-narumi.com/shop/c/c109V20/コンテスト概要
「テーブルウェアインターナショナル・アワード・オブ・エクセレンス」は、食器の国際的な業界誌『テーブルウェアインターナショナル』が主催するコンテストです。世界各国の著名なデザイナーやバイヤーが審査員を務め、15の部門別に審査されます。
5回目となる今年は、世界各国から220件以上の応募がありました。NARUMIは日本のブランドとして唯一の最優秀賞受賞者となりました。
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NARUMI 鳴海製陶株式会社
会社概要
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【NARUMI 鳴海製陶株式会社について】
いいもの いつも いつまでも
NARUMIは、ボーンチャイナをコアとして培った伝統を大切に育み、長く受け継がれたものの素晴らしさを伝え、また技術とデザイン力を活用して、お客様のニーズに応えた高品質な商品・サービスを提供しています。
生活に悦びをもたらし、生活をより豊かなものにすることに貢献するため、常に新たな領域へチャレンジし続けます。食文化の一端を担う企業として、製品の完全無鉛化を行い、安心・安全への取り組みにも力を入れてきました。これからもNARUMIは、環境保全など地球環境を総合的に考慮し、循環型社会へ対応できる企業活動を行ってまいります。
【会社概要】
会社名：鳴海製陶株式会社（Narumi Corporation）
所在地：愛知県名古屋市緑区鳴海町字伝治山３番地
代表者：代表取締役社長 福井 俊成
創業：1946年2月1日
URL：
https://www.narumi.co.jp/【NARUMI公式Instagram】
https://www.instagram.com/narumi_official/【NARUMI PRO公式Instagram】
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