こだわりの熟成肉とクラフトビールを楽しめるレストラン「nido kitchen」が千葉市中央区にて6月13日（木）OPEN！

高級食材である熟成肉を厳選した素材と熟成促進装置を活用し、リーズナブルな価格でご提供しております。開放的なテラスで心地よい風を感じながら、オリジナルクラフトビールを片手にお食事をお楽しみくださいませ。

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nido kitchen Grand Open!
この度、千葉県千葉市中央区新明町34-11 1Fにて、「nido kitchen」をオープンいたしました。
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熟成肉を使ったさまざまなお料理をご用意しております。
nido kitchenでは「日常の中に上質を」をテーマに、千葉県唯一となる熟成促進装置を活用した熟成肉（エイジングビーフ）とここでしか味わえないクラフトビールをリーズナブルにお楽み頂けます。

また、お客様が快適にお食事を楽しんでいただけるよう、ハウスビルダーとしてのこだわりが詰まった空間をつくり上げました。あたたかみのある空間で、ゆったりとした居心地の良い時間をお過ごしくださいませ。



熟成肉とは

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当店自慢の熟成肉。鉄板で焼き上げたばかりの熟成肉を、4種類のシーズニングと共にお楽しみいただけます。

熟成肉とは、一定期間低温で貯蔵することで旨味が増し、肉質が柔らかくなった美味しいお肉のことを指します。この過程は肉を腐らせずに熟成させる高度な技術が必要とされるため、熟成肉は高級食材として広く知られています。nido kitchenでは、この熟成肉の美味しさを多くのお客様に楽しんでいただくために、手頃な価格で美味しい料理を提供いたします。
nido kitchenの魅力

熟成肉以外にも、お肉料理にぴったりな前菜や一品料理、ドリンクも豊富にご用意しております。シェフの長年の経験と卓越した目利きを活かし、厳選された食材を使用して、最高の状態でお料理を提供いたします。
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オリーブオイルでじっくり煮込んだアヒージョ
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噛めば噛むほどジューシーな味わいの厚切り牛タン

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ビールで蒸し焼きにしたクラフトビールソーセージ
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バニラアイスを添えた特製のガトーショコラ

さらに、当店では熟成肉との相性が抜群のクラフトビールも自慢です。nido kitchenでしか味わえないオリジナルクラフトビール2種類と、全国各地のブランドから厳選した6種類のクラフトビールを取り揃えております。それぞれ特徴が異なるビールを飲み比べていただき、新たな味わいをご堪能くださいませ。


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年内にnido kitchen隣にオリジナルクラフトビール醸造所「チッタ・ブルワリー」をオープン予定。

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チッタブルワリーのオリジナルロゴが入った特製グラスでビールをご提供いたします。

こだわりのお料理と上質な空間、シーンを盛り上げる心地良いおもてなしで、唯一無二の思い出となる時間をお過ごしくださいませ。
ハウスビルダーの新しい挑戦と飲食事業展開の背景
スタジオ・チッタグループは、「魅力ある暮らしづくり」をコンセプトに、主に千葉県で注文住宅や分譲住宅の設計・建築・施工をしているハウスビルダーです。

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屋上に設置された弊社ロゴがランドマークとして建物全体を際立たせています。
私たちはお客様のライフスタイルに寄り添い、いつまでも色褪せない心地よい住宅を提供しています。

建築業界では関わる人が限定的であるため、誰もが身近に感じる「食」を通じて新たな出会いやコミュニティを築き、経済活性化に貢献したいと考え、飲食業界へ展開いたしました。



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nido kitchen エントランスはガラス張りに統一されており、開放的な雰囲気を作り出しています。

ハウスビルダーとしてのこだわりが詰まった空間で、お客様にお食事を楽しんでいただくことで、新しいコミュニケーションの場を提供し、地域のつながりを広げたいと考えています。
そのために、ひとりでも多くの方にご来店いただき充実した時間をお過ごしいただけるよう設計いたしました。

店内ではプロジェクターによる映像投影が可能です。美味しい料理を楽しみながら、仲間とスポーツ観戦などで盛り上がれる空間としてご利用いただけます。また、結婚式の2次会やパーティーなどのイベントでの貸切も承っております。
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どの席からでも見えるプロジェクター投影で、仲間と楽しい時間をお過ごしくださいませ。

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ウッドデッキに設置されたテラス席は、これからの季節に夜風が心地よく感じられる特等席です。

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カウンター席では、目の前で熟成肉の焼き上がりをご覧になりながらお料理をお楽しみいただけます。

私たちスタジオ・チッタグループは、木造住宅の設計施工にとどまらず、リノベーション、インテリア、不動産事業にも幅を広げ、安全・安心な住まいづくりを提供してまいりました。

新たに手掛けたnido kitchenでは、「食」という生活に欠かせない要素を通じて、お客様の価値観やライフスタイルに合わせた「魅力ある暮らしづくり」を実現していまいります。どうぞご期待くださいませ。


レストラン概要

・レストラン名：nido kitchen
・オープン日：2024年6月13日（木）
・住所　〒260-0022　千葉県千葉市中央区新明町34-11 １F
・営業時間： 17:00-22:00（L.O 21:30）
・定休日：毎週水曜日
・TEL：043-301-2101
・Instagram：@nido__kitchen
https://www.instagram.com/nido__kitchen

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