株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2018年1月15日（月）に、『和食器でしつらえる ふたりごはんのテーブルコーディネート』を刊行いたします。
ふたりの食卓でも、セオリーを知ればテーブルコーディネートはできる。初心者に向け、おしゃれに、頑張りすぎないしつらえを、テーブルコーディネートのプロが紹介。
本書では、「ふたり」の食卓に焦点をあて、テーブルコーディネートのアイデアやルールを踏まえた、和食器で美しくしつらえる方法を紹介します。
いくつかの簡単なセオリーを知るだけで、テーブルコーディネートは、劇的に、写真映え・料理映えするものに変ります。
揃えておきたい器や、基本的なしつらえのルールまで、テーブルコーディネートのプロが丁寧に解説。
まずは、日常で使えて、おしゃれに、頑張りすぎないテーブルコーディネートに挑戦してみましょう。
器が好きでよくお店巡りをするけれど、
お皿一枚だけ買うっていうのもどうなのかしら……。
旅先でその土地のやきものが気に入って買って帰るものの、
食卓に並べるとどうもバラバラな感じで……。
結局いつも使う食器は限られてしまい、
料理をがんばっている割にぱっとしない。
かといって、
高価な食器を並べた“ ザ テーブルコーディネート”のような豪華な食卓は、
緊張してしまう。
そんなお声をよく耳にします。
テーブルコーディネートの基本を知れば、
いつも使っている食器にもこんな使い方があるんだ！
と発見があるはずです。
少し意識を変えるだけで、ふたりごはんはもっと素敵に豊かになります。
特別なお皿や豪華な料理は必要ありません。
いつもの定番料理に、
箸置きをプラスするとか、テーブルマットを一枚敷くとか……。
そんな小さな工夫や習慣からテーブルコーディネートは始まります。
日々の暮らしのなかで、何を食べるのか、誰と食べるのか。
食卓がワクワクすること、居心地の良い食空間は、
とても大切なことだと思います。
自ずと食卓を囲む時間は長くなり、
ふたりの会話はより弾み、より親密な人間関係も育まれます。
本書は、季節のイベントに合わせたテーブルコーディネート、
普段のふたりごはんのテーブルコーディネートをシーンにしてみました。
食器もすべて手の届く範囲で購入できる和食器をセレクト。
身近な和食器を使って、
無理なくおしゃれにテーブルコーディネートを楽しむヒントを詰め込みました。
和食器は使ってみてこそ、初めてその良さがわかりますし、
インスタ映えや料理映えも
器やテーブルコーディネートに大きく左右されます。
身近な和食器でしつらえるふたりごはん、今日から始めてみませんか？
【目次抜粋】
・はじめに
・ふたりごはんがもっと楽しくなるテーブルコーディネート
・ふたりごはんのテーブルコーディネート10のルール
・【季節のイベントに合わせたテーブルコーディネート】
桜の花を愛でる/涼やかに楽しむ七夕/新酒を楽しむ/クリスマス/大晦日/お正月/人日の節句/バレンタインデー
・【普段のふたりごはんのテーブルコーディネート】
朝ごはん/夕ごはん/中食/週末ランチ/ふたり鍋/誕生日を祝う/記念日を祝う
・テーブルコーディネート特別編 おもてなしのしつらえ
・【コラム】
ひとりごはんのテーブルコーディネート/ナプキン使いあれこれ/和食器使いの基本/種類と特徴/サイズと使い方/漆の椀ものの種類と使い方/文様の意味/かたちの図鑑/箸と箸置きの種類と使い方/知っておきたい和食器使いの常識
・あとがき
【著者プロフィール】
浜 裕子（はま・ゆうこ）
フラワー＆食空間コーディネーター。フラワー・インテリア・テーブルコーディネートをはじめ、食空間プロデュースおよびコンサルティング、パーティー、イベント、広告などの企画・演出を手掛ける。花のある暮らし、生活空間をアートすることをコンセプトに「花生活空間」を主宰。自宅アトリエにてテーブルコーディネート教室などを開催するほか、メディアでの活動も積極的に行う。『フィンガーフード・５０のレシピ』『和食器のきほん改訂版』（誠文堂新光社刊）など、著書多数。
【書籍概要】
書 名：『和食器でしつらえる ふたりごはんのテーブルコーディネート』
著 者：浜 裕子
仕 様：A5判、144ページ
定 価：本体1,600円＋税
配本日：2018年1月15日（月）
ISBN：978-4-416-51802-1
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